火锅配菜选那些?

火锅是一种多样化的美食，可以将各方食材放在一起烹饪。前一刻还吃着来自北方的牛羊，这回又可能品尝生长于南海的鱼虾，带给人味觉上的快感。火锅配菜那么多，怎样搭配才能更好呢？重庆龙腾万里老火锅的研究人员就提出了一个非常好的建议。
1.必不可少的蔬菜
大多数吃火锅的人都喜欢吃鱼，肉以及动物内脏等食物，虽然这些食物美味，可大量的吃会影响口感，所以需要用蔬菜来中和一下。
2.适量的水豆腐
豆腐是最常见的豆制品，他拥有宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血的功效，火锅中加适量的豆腐，增强你的续航能力。
3.越老越辣的姜
生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，高40～100cm，生姜可以起到调味的作用，还能抗寒，生姜皮辛凉，能去热散火，在火锅中加入少量不去皮的生姜，让你吃的更爽。
4.清淡的调味料
重庆人喜欢吃口味重的食物，而重庆火锅更能刺激味觉，味道浓厚的火锅，加上清淡的调味料，吃出不一样的感觉。
怎么样？是不是想试一下，别犹豫，马上去重庆龙腾万里老火锅，去品尝 传说中的味道。


地址：重庆市渝中区观音岩临华大厦一楼
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