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干锅学习重点：
1、干锅底料制作学习
2、干锅酱制作学习
3、干锅香辣油制作学习
4、干锅肉类产品处理


干锅菜单：干锅牛肉、干锅肥肠、干锅鸡爪、干锅鸡翅、干锅虾、干锅鸡杂、干锅鱿鱼、干锅耗儿鱼、凉拌三丝、口水鸡、夫妻肺片、凉拌藕丁。


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学习地址：重庆市渝中区石油路站四环大厦4楼（轻轨1号线，石油路站下2A出口）
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