火锅米线培训 火锅宽粉培训 酸辣粉培训 杂酱做法

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一、特色火锅宽粉培训：
1、火锅底料的认识与炒制
2、火锅汤底的熬制
3、火锅粉的选购与泡发
4、火锅粉调味的培训


火锅米线培训内容：毛肚火锅米线、鸭肠火锅米线、牛肉火锅米线、丸子火锅米线、酸菜肉丝火锅米线、菌菇酥肉火锅米线、番茄火锅米线等等。


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