卤菜培训 卤菜老卤水熬制培训 五香卤水配方传授

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卤菜培训品种：卤猪头肉、猪耳朵、猪蹄、猪尾巴、猪拱嘴、牛肉、肥肠、鸡胗、鸭胗、卤鸭、鸡翅、鸭翅、鸡爪、鸭爪、豆干、藕片等等市面上有的都会教；

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培训地址：重庆市南岸区协信星光时代广场旁金信大厦两层楼（轻轨三号线直达）

培训内容：（从基础开始教起，零基础无忧学习）

1、香料的认识和香料包的配制；
2、卤水的熬制技巧；
3、食材的加工处理技巧；
4、不同食材卤制时间的掌握；（每种食材卤制时间不同）
5、刀工的炼制，菜品的切制；
6、糖色的炒制技术；
7、调料的打制技术的掌握；

培训时间：一般5-7天左右，时间不限制，随到随学，学会为止；

味必特学技术：所有技术包教包会，标准比例配方单提供，后期开店技术生疏免费回来学习，先尝后学，满意签订正规合同学习，学习包吃住；

更多技术培训：绝味鸭脖技术培训、周黑鸭培训、鸭脑壳飞培训、万州烤鱼培训、纸包鱼培训、烧烤培训、海鲜烧烤培训、夜市炒菜培训、奥尔良烤翅培训等等；


培训地址：重庆市南岸区协信星光时代广场旁金信大厦两层楼（轻轨三号线直达）
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