卤菜培训 学做卤菜培训多少钱7天教会 卤菜店培训
- 营业时间:08:00-24:00
- 优惠信息:学习项目赠送项目、学一送一
- 地址:重庆市南岸区南坪星光时代广场
- 联系人:代老师
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详情介绍
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培训地址:重庆市南岸区南坪金信大厦26楼、轻轨3号线直达
Wei:w b t j i a o——朋友圈有教学视频图片参考
味必特卤菜技术培训流程:(手把手教学指导、实操为主)
一、卤水制作
香料的选择与处理,专用高汤的熬制,川式卤水的熬制、老卤的存放与使用
二、菜品的卤制
鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭珺、凤爪、牛肉、猪蹄、猪肚、小肚、黑桃肉、牛肚、猪耳朵、猪舌、猪头肉、豆干、海带、花生、莲藕、土豆。
三、调料调味
酸辣、麻辣、怪味、红油味型调制
四、秘制红油
特色凉菜秘制红油的制作与保存
五、特色凉菜
凉菜夫妻肺片、白斩鸡、凉拌三丝
六、开店指导
开店工具的购买建议、场地的选择、产品定价
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专业卤菜培训班选择我们准没错、不说多余的话语、用技术说话、学会即可开店创业、精确配方单提供、零基础教学、不怕学不会、包吃包住。技术包教会为止的。
联系我的时候请说是在搜即讯信息网上看到的,谢谢。
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